Бытует мнение, что вегетарианская еда абсолютно не вкусная, не сытная и однообразная. Но это не так. На самом деле блюда вегетарианской кухни очень питательные, мега вкусные и поражают своим разнообразием.
Во всех кухнях мира можно найти огромное количество простых и вкусных рецептов вторых блюд, приготовленных без мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Так что скучным и однообразным вегетарианское меню уж точно не назовёшь.
Любой рецепт под силу и начинающему кулинару, и хозяйке со стажем.
Вегетарианские вторые блюда прекрасно разнообразят как ваш ежедневный рацион, так и подойдут для особых праздничных случаев. Вегетарианские котлеты, тефтели, блюда из бобовых, круп, овощные блюда; вегетарианская рисовая лапша с овощами; перец, фаршированный киноа; сладкий плов с изюмом и сухофруктами, вегетарианские вареники, картофель, запечённый c помидорами и сыром; овощной рататуй, рагу с цветной капустой, кабачками и брокколи; лапша с запечёнными овощами, тушеная капуста с рыбой или соевым мясом; рагу из цукини с картофелем; запечённый батат с сыром – перечислять рецепты вторых блюд вегетарианской кухни можно бесконечно.
Щадящая тепловая обработка продуктов позволяет сохранить в них ещё больше полезных веществ, делая вегетарианскую кухню привлекательной и с точки зрения здорового образа жизни.
В наше время заказ еды на дом стал очень популярным видом услуг. Это удобно, быстро и экономит время
40 мин.
Рис с овощами на сковороде — питательно и полезное блюдо. Оно надолго насыщает и богато полезными минералами
60 мин.4
Картошка в духовке — любимое многими простое в приготовлении блюдо, которое уместно на любом столе.
20 мин.
Такое блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Ведь многим известны свойства тыквы, которая
25 мин.
Многие дети и даже взрослые терпеть не могут манную кашу именно из-за комочков. Если знать правильный
20 мин.
Манная каша может быть вкусной не только в классическом исполнении, но и с различными топпингами, которые
20 мин.
Очень вкусный рецепт, который не оставит равнодушными любителей капусты. Очень нежное сочетание продуктов
Нут начали употреблять в пищу еще до нашей эры, и без него невозможно представить традиционную восточную кухню.
40 мин.
Сегодня мы расскажем, как варить пшеничную крупу на воде и на молоке. Каждая хозяйка должна знать, как
Овсяные хлопья на завтрак – это вкусное и полезное начало дня. Сварить овсяные хлопья на воде может даже ребенок.
Многих интересует вопрос о том, как приготовить цветную капусту в духовке. Этот процесс довольно прост
Варить красную чечевицу правильно не сложно. Сколько времени варить, что бы получился вкусный гарнир
Гороховая каша – это традиционное славянское блюдо. Готовят ее соответственно из колотого гороха.
25 мин.
Что бы правильно приготовить красный рис не нужен шеф повар. Варка такого риса мало чем отличается от
Перловая крупа с давних времен ценится вкусовыми и полезными качествами. Раньше, на Руси ее употребляли
20 мин.2
Как приготовить сытный и полезный ужин буквально за 15 мин.? Надеть фартук, взять кабачок и следовать рецепту!
