Салат чука

Салат чука

Салат чука – получил свое название за счет основного ингредиента. Чука – это морские водоросли и в Японии используют во многих блюдах именно эти водоросли. Японцы славятся своим долгожителем, поэтому стоит внимательно отнестись к такому ингредиенту. Может чука на сколько полезна, что продлевает жизнь?

В таких водорослях содержится много полезных веществ для организма человека и очень мало жиров. В Японии чука едят в разных видах, это традиция. Приготовить вкусный и полезный салат у себя дома очень просто и быстро.

Польза

Можно много говорить о пользе чука, ниже мы кратко перечислим полезные свойства морских водорослей.

  • Универсальный продукт, использует в разных областях кулинарии.
  • Содержит большое количество витаминов.
  • Натуральный источник йода для организма человека.
  • Улучшает работу кишечника и способствует это очистке за счет клетчатки.
  • Диадические блюдо – маленькое содержания жиров.
  • Источник железа, кальция, калия и других минеральных веществ.
  • Помогает работе сердца и очищает кровь от токсинов.

И все это не полный список пользы такого салата. Ниже будут представлен полный список содержания витаминов и микроэлементов.

Противопоказания

Не стоит забывать о возможно вреде  для человека от такого салата. Мы не рекомендуем чуку людям с повышенным содержанием йода. Так же если у вас заболевания щитовидной железы, от салата стоит отказаться.  Детям до 12 лет не рекомендуется.

Теперь приступим к приготовлению простого и вкусного салата чука.

Ингредиенты
Порции: 2
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 14 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат чука
    Чаще всего в магазине можно встретить чуку уже замешенную с кунжутом и соусом. Если вы выбрали замороженные водоросли, то перемещать все ингридиента сами.
  • Салат чука
    Сладкий перец и огурец порезать тонкими ломтиками и перемешать с морскими водорослями.

Как выбрать салат чука

Морские водоросли стоить выбирать внимательно. Обратите внимание на содержание снега или льда внутри упаковки. Если есть лег или снег это знак, что продукт не раз был разморожен и заморожен заново, а повторная заморозка может лишить большинство полезных свойств салата. Храниться такой салат только в холодильниках. Осмотреть салат, цвет должен быть салатово-зеленым. Если есть темные пятна, лучше такой продукт не брать.

Видео рецепт

Список витаминов и микроэлементов

ВитаминыКоличествоНорма
Витамин А18 мкг900 мкг
бета Каротин216 мг5 мг
Витамин В10.06 мг1.5 мг
Витамин В20.23 мг1.8 мг
Витамин В413.9 мг500 мг
Витамин В50.7 мг5 мг
Витамин В9196 мкг400 мкг
Витамин C3 мг90 мг
Витамин Е1 мг15 мг
Витамин К5.3 мкг120 мкг
Витамин РР3.78 мг20 мг
Макроэлементы
Калий50 мг2500 мг
Кальций150 мг1000 мг
Магний107 мг400 мг
Натрий872 мг1300 мг
Фосфор80 мг800 мг
Микроэлементы
Железо2.18 мг18 мг
Марганец1.4 мг2 мг
Медь0.28 мкг1000 мкг
Селен0.7 мкг55 мкг
Цинк0.38 мг12 мг
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты 24
  • андрей

    ДА непривычны русскому желудку капусты морские но ничего под 40 градус пойдет

  • Юрий

    Список полезных веществ, конечно впечатляет. Однако, у этого салата есть противопоказания, что не есть хорошо. Да и не привычно нам кушать такие салаты, хотя не сомневаюсь, что он вкусный.

  • Сергей

    Все морепродукты это в основном полезные продукты , я чука не пробовал ни разу , но думаю , что понравится , т . к. морскую капусту ем нормально и даже нравится . Салат подкупает простотой приготовления и конечно же полезными свойствами , так , что надо пробовать обязательно !

  • Татьяна

    Обязательно попробую. Очень люблю салат из морской капусты. Теперь вот включу в свой рацион и такой салатик. Тем более, что по времени готовить очень быстро. Благодарю за рецепт

  • Сергей Горловский

    Ни разу не слышал о таком салате надо попробовать сделать , я думаю с ингредиентами можно импровизировать по вкусу , кому , что нравится , например добавить кальмаров или крабовых палочек , можно совощами разными попробовать , главное найти в магазине сами водоросли чука .

Комментарии для сайта Cackle