Запеканка с картофелем и баклажанами

Запеканка с картофелем

Когда  я задумалась над тем, с чем подать картофельное пюре, позвонила подружка. Узнав о моих кулинарных размышлениях, она подсказала рецепт запеканки! Пюре  в нем выглядит по-царски.

0

Автор публикации

не в сети 47 минут

Алена

3
Комментарии: 8Публикации: 146Регистрация: 30-04-2019
Ингредиенты
Порций: +
  • Свинина650-700 г.
  • Репчатый лук2 головки
  • Помидоры2 шт.
  • Баклажаны800 г.
  • Картофель800 г.
  • Майонез200 мл.
  • Яйцо куриное1 шт
  • Сыр твердых сортов80 г.
  • Соль, черный молотый перец 
  • Молоко100 мл.
  • Сладкий перец 
  • Петрушка 

Мясо и очищенный лук помыть, нарезать. Посолить, поперчить и обжарить на сильном огне.

Помидоры промыть, крупно нарезать, выложить на сковороду, обжарить. Вымытые баклажаны нарезать кружками и обжарить. Картофель очистить,отварить, пюрировать с молоком. В форму выложить слоями: пюре, мясо, помидоры, баклажаны. Смешать яйца, майонез и твердый сыр, распределить соус . Готовить в духовке при 200 градусов до появления золотистой корочки (примерно 30 мин.)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты 24
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля