Сколько варить рис в пакетиках

Сколько варить рис в пакетиках

Варить рис до нужной консистенции – это простая манипуляция, с которой легко справится любая более или менее опытная хозяйка. Но для новичка в кулинарии варка круп своими руками может стать довольно нелегкой задачей. Вроде и воду берешь по пропорции, и крупу добавляешь в нужном количестве – а результат все равно или твердоват или размазня. В таком случае лучшим выходом является рис в пакетиках.

Это современный вид продукции, сразу расфасованной в пакеты из пищевого полиэтилена, который способен выдерживать высокие температуры. Через мелкие дырочки внутрь упаковки попадает вода в нужном количестве. Такой рис получается очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Подобный вид продукции отличается высоким качеством и отличным вкусом.

Пакетированный рис содержит все те же полезные вещества и элементы, которые есть в рассыпной крупе. Высокое содержание калия позволяет употреблять такую еду для профилактики работы сердечно-сосудистой системы. Блюда из риса часто вводят в рацион те, кто следит за своим здоровьем, пытается сбросить лишние килограммы. Без использования этой крупы невозможно представить себе восточную кухню.

Для того, чтобы приготовить рис в пакетиках, нужно варить его по инструкции, указанной на упаковке. В зависимости от вида продукции, есть определенные отличия по времени варки. Но существуют некоторые секреты и тонкости этого процесса, в которые нужно вникнуть подробнее, особенно если вы делаете только первые шаги в кулинарном искусстве.

Ингредиенты
  • Рис пакетированный 3 Шт.
  • Вода 2500 Г.
  • Соль 4 Г.
На порцию
Калории: 93 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 20.5 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Cколько варить рис в пакетиках
    Достаем 3 пакетика крупы из картонной упаковки. Отмеряем 2500 миллилитров холодной питьевой воды.
  • Cколько варить рис в пакетиках
    Пакеты складываем в кастрюлю подходящих размеров, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения на большом огне. Как только вода закипела, солим, убавляем огонь до минимума, варим 15 минут до готовности крупы.
  • Cколько варить рис в пакетиках
    По прошествии указанного времени достаем пакеты из кипятка, даем рису слегка остыть, а лишней жидкости – стечь с пакетов.
  • Cколько варить рис в пакетиках
    Когда пакеты будут уже не такими горячими, разрезаем их и извлекаем готовую еду. Такой рис можно сразу употреблять в пищу, как гарнир, или использовать в качестве ингредиента для приготовления более сложных блюд.
  • Cколько варить рис в пакетиках
    Рис из пакетов сразу получается разваренными и рассыпчатым. В него даже не обязательно добавлять масло или соусы, что очень удобно для тех, кто на диете.

Особенности приготовления

Таким способом варить пакетированную крупу можно не только в кастрюле на плите, но и в мультиварке, скороварке. Некоторые кулинары используют даже микроволновку для приготовления риса. Применение риса в пакетиках имеет сразу несколько преимуществ, которые по достоинству оценены многими начинающими и опытными поварами:

  • Скорость приготовления. Пропаренная, предварительно подготовленная крупа варится намного быстрее, чем ее рассыпные необработанные аналоги.
  • Не нужно слишком внимательно следить за пропорциями. Если вы потеряли упаковку или не знаете, где найти инструкцию, просто добавьте воды побольше – не прогадаете!
  • Во время варки не требуется постоянное присутствие возле плиты, не нужно следить за пеной, помешивать содержимое кастрюли.
  • Если вы следите за фигурой, то такая крупа – идеальный вариант, поскольку она получается очень вкусной и рассыпчатой даже без жира, соусов и заправок.
  • Такая рисовая каша точно не пригорит в вашей кастрюле, даже если вы ее передержите на плите.
  • Емкость после варки пакетированного риса не требует тщательной чистки или трудоемкого мытья. Достаточно просто ополоснуть кастрюлю.
  • Современные производители предлагают в пакетах уже не только чистую крупу, но и сразу сформованные наборы для гарниров, например, с сушеными грибами.

Как варить пакетированный рис

Прежде чем приступать к процессу варки, важно обязательно прочесть инструкцию на упаковке из-под риса. В ней будет указано точное количество воды, которое требуется для приготовления одного пакета, и время, необходимое для варки.

Чаще всего производители рекомендуют брать от 800 миллилитров до 1 литра жидкости для варки одного пакетика с рисом. Недостаточное количество воды может дать недоваренный результат. Если воды столько, сколько нужно, пакетикам будет в ней достаточно пространства для «свободного плавания» в кастрюле.

Обратите внимание!

Если у вас нет под рукой инструкции с упаковки, налейте воды «на глаз». Если она будет покрывать содержимое на 1-2 см, то ваша каша точно получится разваристой и мягкой.

Время приготовления разных видов пакетированного риса

Сколько бы времени вы ни варили рис в пакетиках, он не слипнется и не пригорит. Но все же для наиболее вкусного и полезного результата стоит придерживаться инструкций. Разные виды крупы требуют своего количества времени для приготовления:

  • Для пропаренного белого риса (круглого или длиннозернистого) достаточно будет от 12 до 15 минут в кипящей воде.
  • Коричневый рис необходимо варить на плите несколько дольше – минут 20-25.

Обратите внимание!

Не нужно варить крупу на сильном огне. Жидкость должна не кипеть интенсивно, а лишь слегка бурлить на умеренном уровне конфорки.

Рис из пакетов является отличным гарниром к мясу или рыбе, его можно добавлять в фарш для голубцов или тефтелей, запеканку или начинки для пирожков.

Особенности выбора ингредиентов

Cколько варить рис в пакетиках

Покупая пакетированный рис в магазине, отдавайте предпочтение продукции только проверенных производителей. Обязательно обратите внимание на срок годности и дату изготовления товара, целостность и надежность упаковки.

Запах прелости, доносящийся из коробки, говорит о неправильных условиях хранения. Конечно, оценить внешний вид самой крупы вы не сможете, но если коробка надорвана, из нее высыпаются рисинки, не стоит брать такие продукты питания.

Покупайте качественный рис в надежных магазинах, от проверенных торговых марок – и у вас получится приготовить из этой крупы много вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита!

Витамины

Витамины Количество Норма
Витамин В1 0.017 мг 1.5 мг
Витамин В2 0.009 мг 1.8 мг
Витамин В4 21.97 мг 500 мг
Витамин В5 0.113 мг 5 мг
Витамин В6 0.056 мг 2 мг
Витамин В9 5.352 мкг 400 мкг
Витамин Е 0.113 мг 15 мг
Витамин Н 0.986 мкг 50 мкг
Витамин РР 0.9296 мг 20 мг

Видео рецепта

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты 24
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепты 24