Тортик с шоколадом и сыром

Тортик с шоколадом и сыром

Совет от жизнерадостных итальянцев: «Тебе грустно и настроение на нуле? Съешь тирамису!» А ведь действительно, даже от маленького кусочка этого кофейного десерта на лице появляется улыбка. У меня свой рецепт тирамису.

0

Автор публикации

не в сети 2 часа

Алена

3
Комментарии: 8Публикации: 148Регистрация: 30-04-2019
Ингредиенты
Порций: +
  • Печенье250 г.
  • Натуральный кофе250 мл.
  • Натуральный коые250 мл.
  • Ликер50 мл.
  • Какао-порошек2 ст.л.
  • Молочный шоколад50 г.
  • Сливочный сыр500 г.
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сливки100 мл.
  • Сахарная пудра100 г.

Кофе охладить, перемешать с ликером. Яичные желтки отделить от белков, растереть с сахарной пудрой. Белки взбить в пензу.  Сливочный сыр поочередно перемешать с желтками и белками, убрать в холодильник на  час.

Половину печенья обмакнуть в кофейную смесь, выложить в форму, сверху распределить 1/2 объема сырной массы. Оставшееся печенье выложить вторым слоем, сверху распределить оставшееся печенье выложить вторым слоем, сверху распределить оставшийся сливочный крем, посыпать какао.

Шоколад измельчить на терке. Сливки взбить, выложить в кулинарный шпиц, украсить верхушку десерта "капельками", сверху посыпать тертым шоколадом.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты 24
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля